緑茶タイマー（3 分）は何に使える？
湯温は時間よりも重要
家庭でのグリーンティーの失敗のほとんどは時間ではなく温度のミスです。沸騰水（100 °C）はタンニンを急速に抽出し、緑茶の旨味を生む繊細なアミノ酸を破壊します。70〜80 °C を目指して — 沸かした湯を 2 分置いてから注ぐか、温度調節ケトルがあればそれを使いましょう。
3 分が上限
適切な温度なら、3 分でうま味のあるバランスの取れた一杯になります。3 分を超えると、冷めた湯でも苦い渋み成分が出始めます。煎茶は通常 2:30 でピーク、玉露はアミノ酸が多いため少し長く淹れられます。
同じ葉でもう一煎
上質なグリーンティーの葉は通常 2〜3 煎楽しめます。2 煎目は最初の抽出で葉がすでに開いているため、最もバランスが良いことが多いです。2 煎目は 1 分、3 煎目は 2 分が目安。3 煎すべてでタイマーが役立ちます。
このタイマーの使い方
- 上の グリーンティータイマー開始 をクリック。カウントダウンが 3:00 から即座に始まります。
- タブを切り替えても離席しても大丈夫 — タイマーはフォーカスに関係なく壁時計に対して正確です。
- 鮮やかな赤の LED でカウントダウンを確認。各桁は大きく、部屋の向こうからも読めます。
- ゼロで 3 音のチャイムが鳴り、LED が点滅し、ファビコンが赤くなります。
- Space で再実行、R でリセット、1〜8 で別のプリセットを選択できます。
よくある質問
- 湯温はどのくらいにすべき？
- 煎茶など多くの緑茶は 70-75 °C。色の濃い烏龍茶は 80 °C。85 °C を超えると苦みの領域に入ります。
- 1 杯あたりの茶葉量は？
- 150 ml あたり茶葉約 2 g。多くの葉でティースプーン軽く 1 杯が目安です。
- 抹茶にも使える？
- 抹茶は淹れるのではなく点てるものです。準備自体にタイマーは不要ですが、茶筅の濯ぎ用の冷水準備には便利です。
- キッチンの騒音でもチャイムは聞こえる？
- 3 音のベルは静かな台所なら問題なく届きます。業務用厨房のような騒がしい場所では LED を見て確認してください。